쿠킹트리 레몬 파운드 치즈케이크

필요한 재료 🛒6인분

• 파운드 케이크: 50g 무염버터, 45g 설탕, 0.5g 소금, 10g 꿀, 50g 달걀, 레몬제스트, 50g 박력분, 2g 베이킹파우더, 10g 레몬즙
• 치즈케이크: 5g 젤라틴 + 25g 물, 150g 크림치즈, 35g 설탕, 2g 바닐라익스트랙, 30g 플레인 요거트, 10g 레몬즙, 레몬제스트, 90g 생크림
• 글레이즈: 5g 젤라틴 + 25g 물, 75g 설탕, 60g 물엿, 35g 물, 75g 화이트 커버춰 초콜릿, 50g 연유, 식용색소, 3g 바닐라빈 페이스트

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