쿠킹트리 클래식 휘낭시에

조리 팁 💡

• 버터를 태울 때 거품이 올라오며 갈색 앙금이 생길 때 불을 꺼야 탄 향이 과하지 않습니다.
• 태운 버터는 반드시 60°C 정도로 식혀서 넣어야 흰자가 익지 않습니다.
• 구운 직후 틀에서 꺼내 식힘망에 올려야 겉면의 바삭한 식감이 유지됩니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐풍부한 버터 향과 고소한 풍미의 구움과자를 좋아하는 분.
• ⭐카페 스타일의 촉촉하고 쫀쫀한 휘낭시에를 직접 만들고 싶은 분.