쿠킹트리 코티지 치즈 수플레 케이크

조리 팁 💡

• 코티지 치즈는 입자가 남기 쉬우므로 그릭요거트와 함께 믹서기로 충분히 갈아주어야 부드러운 케이크가 됩니다.
• 머랭을 너무 단단하게 올리면 굽는 도중 표면이 갈라질 수 있으니 중간 정도의 뿔 상태로 만듭니다.
• 오븐에서 꺼내어 바로 식히지 않고 오븐 안에서 천천히 열기를 식혀주면 윗면 꺼짐 현상을 방지할 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐밀가루와 정제당 대신 대체 재료를 쓴 디저트를 즐기고 싶은 분들.
• ⭐부드럽고 폭신한 수플레 치즈케이크를 집에서 직접 만들고 싶은 분들.