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8件のレシピが見つかりました。
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キム・デソクのチョロンム水キムチ
果物をミキサーにかけずにメッシュバッグに入れ、熟成した唐辛子を使って炭酸のような爽やかな発泡感を出した、澄んだスープが美味しい水キムチ。
チョロンム海塩ニューシュガー甘味料青ねぎ発酵唐辛子
水キムチ秋の季節澄んだスープ

Kim Dae-seokの澄んだワカメスープ
ニンニクや魚醤を使わず、醤油と塩だけで煮込んだ、シンプルで澄んだワカメスープ。タマネギを加えて生臭さを消します。
ワカメタマネギ醤油
シンプル澄んだスープ二日酔い解消

YOOXICMANの自家製塩ラーメン
厳選された素材と丁寧な工程で仕上げた、函館の真髄を感じさせる透明感のある深い旨味のプレミアムな塩ラーメンです。
豚バラ肉豚背骨鶏ガラ鶏むねひき肉干しアワビ
ラーメンおうちグルメ透明スープ

Shin Dong-minの貝鍋
二度煮出すことで深いコクを引き出した、マスターシェフ直伝の本格的な日本風貝鍋レシピです。
アサリムール貝ハマグリ昆布小松菜
澄んだ出汁日本風鍋料理おもてなし料理

Kim Dae-seokのタラのチリタン
生のタラを熱湯でさっと湯通しして臭みを取り、醤油とアミの塩辛で味を調えた澄んだスープで煮込む、さっぱりとした味わいの料理です。
生のタラ大根だし用煮干し干しエビ昆布
澄んだスープ体が温まる料理旬の料理

Yeo Kyung-okの四川風スープうどん
明るい辛さが特徴のスープうどん。新鮮な海鮮と野菜が、澄んだスープに優しく溶け込む。
中華麺玉ねぎ南瓜竹輪木綿茸
澄んだスープ辛くてさっぱり二日酔い解消

Yeo Kyung-okのエビワンジャタン
弾力のある自家製エビワンジャと、透明で濃厚なスープが絶妙な高級中華風ワンジャタン。
エビ乾燥しいたけ竹の子ほうれん草ねぎ
ワンジャレシピクリアスープゲスト向け料理

イム・ソングンの澄んだスンドゥブチゲ
エビの塩辛と牛肉を炒めて深い旨味を出した、あっさりとした澄んだスンドゥブチゲ
スンドゥブ牛肉エビの塩辛ズッキーニ玉ねぎ
澄んだスープ超簡単あっさり味