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カリッと香ばしく炒ったラーメン、ナッツのようなアーモンド、シャキシャキしたキャベツ、香り豊かなコリアンダーを、特別な芽キャベツオイルソースで和えた珍しいサラダです。

豆もやしをごま油で炒めて青臭さを消し、ニラと調味料で和えた、さっぱりとした味わいのおかずです。

豚ひき肉の生地に、ピリ辛で酸味のある炒めキムチを混ぜ込み、オーブンで低温で焼き上げる珍しい手作りソーセージ

薄くスライスした無塩バターの間に華やかな食用花とみじん切りのハーブを重ね、固めた後、ブラータチーズとパンとともに楽しむ、視覚的にも美しいプレートです。

鶏肉とシャキシャキとした大豆芽を、グリーンチリとオイスターソースで素早く辛口に炒めた料理

脂っこい牛肉と水分を含む野菜を沸騰したお湯でさっと茹でて油分や余分な水分を減らし、辛みと旨味のあるオイスターソースで炒めた一品です。