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ホタテのゆで汁にサムジャンを加えた、ピリッとした辛さと深い旨味が楽しめるキャンプラーメン

テンジャンだれを塗ったアワビにレモンとエゴマの葉をのせ、蒸し焼きにして香りと旨みを引き出す

新鮮なホタテを使ったキャンプ風のテンチャンチゲで、旨味とさっぱりとした海鮮の出汁が楽しめます。

魚の腹に大ネギとレモンを詰め、濡らした紙で包んで炭火で焼くキャンプスタイルの焼き魚。身はしっとりと柔らかく仕上がります。

山羊肉から出る脂でにんじんとにんにくを炒め、さっぱりとしたシトラスソースを添えて、こってり感なく楽しめる山羊ロースのフランスリック調理法です。

豚トロのようなシャキシャキとした食感が特徴の珍しい部位、豚ユトンをニンニク塩だれに漬け込み、こんがりと焼いた料理です。

北米風のスパイシーでリッチな家庭風パスタを一つの鍋で簡単に

濃厚で旨味豊かな自家製タレソースを添えた手作り焼き鳥串。プロの居酒屋風の仕上がりです。