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799件のレシピが見つかりました。

炒めることなく、蒸し器で麺と具材を一緒に蒸すことで、油を使わず、さっぱりとしたシンプルなジャッチャエが完成します。

豪華な仕上がりのジャンチョエに、濃厚な韓牛の風味をたっぷりと。麺を別々に茹でず、下味をつけたスープで直接調理することで、焦げにくく、深みのある味わいの1品に仕上がります。

10分で完成する甘みと旨みがバランスの取れたかぼちゃのカルグクス。香ばしいトーストされたかぼちゃのトッピングはエゴマ油で炒め、乾燥アナゴスープパック、アナゴソース、ツナソースで作る濃厚なスープが特徴です。

カリッとしたロースト海苔の粉をたっぷり使い、エゴマ油と発酵しょうゆで仕上げた濃厚で旨味豊かな麺料理。ナッツのような風味が口いっぱいに広がります。

チャンジャン一スプーンをたっぷり使った秘伝レシピ。本格的なレストラン仕様の濃厚な旨味と、深みのある色合いが特徴です。

ちゅんじゃんを油で炒めて苦味をなくし、豚肉と野菜をたっぷり加え、鶏がらスープとオイスターソースで仕上げたじゃじゃん麺。

1時間だけ浸水させて皮をむいた白大豆を、煎ったピーナッツ粉とゴマ粉と一緒にミキサーにかけることで、濃厚で香ばしいスープに仕上げた豆乳麺です。

昆布と干しエビからとった深い旨味の出汁で作る、透明でさっぱりとしたプロの味の貝のカルグクス。麺を別に茹でることで、スープの透明感とフレッシュさを保ちます。

激辛鶏ラーメンとさっぱりとしたトンチミ冷麺スープを組み合わせ、エゴマの葉で風味を添えた、夏にぴったりの一風変わった絶品冷麺です。

甘酸っぱいタレに韓国の練り辛子とツブ貝の煮汁を加え、シャキシャキのリンゴと細麺を合わせた、お酒のおつまみにぴったりの爽やかなツブ貝の和え物です。

大麦エビを煮込んだ特製スープと、すりおろした新鮮な果物を混ぜ合わせた濃厚で風味豊かなソースで再現した、専門店風のビビン冷麺。コクとうま味が詰まった味わい。

市販の冷麺スープと酢を使った、さっぱりとした酸味が美味しいワカメときゅうりの冷製スープです。