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596件のレシピが見つかりました。
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Jang Ho-junの煮付け鯛頭
伝統的な日本風に煮つけて、甘みと旨味を引き出し、ふっくらとした食感に仕上げた高級料理。鯛の頭とごぼうをじっくりと煮込むことで、深みのあるうま味と繊細な風味が広がります。
鯛の頭ごぼう醸造酒（韓国米酒）みりんしょうゆ
高級調理バーのおつまみ居酒屋スタイル
長浩俊の冷やし蕎麦
すっきりとした本格的な日本風冷たい蕎麦料理。濃厚な自家製鰹節出汁と氷のスラッシュを合わせた、さっぱりとした味わい。
そば粉のパスタ濃いしょうゆみりん日本酒鰹節
パスタ料理夏の逸品すっきりした味わい
YOOXICMANの脆皮鶏
香港スタイルのクリスピーチキン。熱い油を回しかける技法で、外側は赤くカリッと香ばしく、内側はしっとりとジューシーに仕上げます。
生鶏八角粉紹興酒白酢赤酢
香港料理鶏肉特別な料理
YOOXICMANのステーキ丼
低温調理で柔らかく仕上げたリブロースステーキに、香ばしく濃厚な自家製玉ねぎ醤油ソースと炒めた青唐辛子を添えた贅沢な丼です。
リブロースステーキ玉ねぎ青唐辛子ネギ醤油
ステーキ丼丼低温調理
YOOXICMANの香港風チャーシュー
豚肩ロースを一晩かけて本格的な広東風の甘辛いタレに漬け込み、オーブンで3段階に分けて焼き上げることで、外はカリッと、中はジューシーに仕上げる究極のバーベキュー料理。
豚肩ロース紅腐乳醤油老抽オイスターソース
香港風チャーシュー中華料理オーブン料理
Ttukdak Hyungの照り焼きチキン串
鶏もも肉、丸ごとのにんにく、玉ねぎを照り焼きソースで煮込んで風味豊かに仕上げた美味しいチキン串
鶏もも肉丸ごとにんにく玉ねぎ生姜Jin-ganjang（韓国の万能醤油）
おつまみビールのお供ホームパーティー
この男の料理のジンミチャエ ボッキム
マヨネーズを使わず、お米の酒とシロップで味付けした副菜。時間が経ってもジンミチャエがふっくらとしっとりとしたまま。ゴチュジャンオイルを加えることでコクのある味わいに仕上げます。
ジンミチャエお米の酒シロップゴチュジャンオイルみじん切りにんにく
ご飯のお供副菜超簡単
この男のcookのメープルシロップ魚糕スープ
メープルシロップまたは米こうじ syrupを使用して、しっとりとした魚糕のスープ。甘みと旨味が深く、砂糖やトウモロコシシロップを使わない。
魚糕玉ねぎにんにくのみじん切り薄口しょうゆメープルシロップ
ご飯のお供おかず子供向けおかず
この男のクック エビ卵ダムプリング
ふっくらとしたエビを、風味豊かな卵とゼラチン麺の生地で包み、伝統的な小麦粉生地を使わず、鉄板で黄金色に焼き上げたユニークな卵ダムプリング。
ゼラチン麺醤油砂糖ごま油ねぎ
ユニークなスナック日本酒との相性子供向けスナック
この男のcookの干し鯖の炒め物
スープ用に使う大きな干し鯖を丁寧に洗い、頭や内臓、骨を取り除き、ニンニク油で炒めた後、辛みのある緑唐辛子と甘塩っぱいソースを加えて仕上げる、濃厚な旨味が特徴の風味豊かな副菜です。
干し鯖ニンニク緑唐辛子赤唐辛子醤油
とても簡単ご飯が進む辛くて甘塩っぱい
この男の料理 木綿豆腐のスープ
オイスターソースと豆板醤で風味豊かな辛口で旨味のある中国風の独特な豆腐スープ。唐辛子油で炒めた挽き肉を加えることで、深みのあるコクが引き立ちます。
揚げ豆腐挽き肉ねぎ玉ねぎ発酵しょうゆ
ユニークな副菜辛い料理日常の副菜
この男の料理 キャベツと魚餅の炒め物
高火力で素早く炒める副菜。辛みの香りが立つ唐辛子油と、旨味豊かなカナエリソースが引き立つ一品です。
キャベツグリーンチリレッドチリネギ角魚餅
簡単・時短ご飯のお供冷蔵庫整理