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704件のレシピが見つかりました。

濃厚なテンジャンマリネをした豚バラ肉を、少量の水を加えて焦がさずに焼くことで、豊かな風味と火傷したような香ばしさを実現。現代風マエクジョクグイの新しいスタイル。

黄金の配合で混ぜた魔法のジェユクボッキム粉を事前に作って保存し、5分で火の香りがする薄切り豚肉のブロギを作る。

外はカリッ、中はジューシーなスユク。豚バラの表面すべてを油で揚げたように焼き上げて旨味を閉じ込め、その後、肉自身の水分で弱火で蒸し焼きにすることで、しっとりとした仕上がりに。

排水不要のガンドジャジャン風中華醬油ラーメン。濃いめの醤油を油で軽く焦がし、オイスターソースを加えることで風味を最大限に引き出し、薄切り豚バラ肉を最後に添えて仕上げます。

黄金色に焼き上げた豚バラ肉と、シャキシャキとした炒めキムチを、ゆで豆腐と一緒に提供する、マッコリとの相性抜群の副菜。

シェフ・Jung Ho-youngによる濃厚で旨味豊かなキムチ鍋。薄切り豚バラ肉を古漬けキムチの葉の間に挟み、ミルフィーユのように重ねて、ドンジャン一匙で酸味を和らげ、風味を深く仕上げた一品。ご飯のお供に最適です。

火を消した後の残り熱で煮る方法により、シンプルながらもしっとりとしていて、冷たく、歯ごたえのある食感が楽しめる一品です。

ゴチュジャン風味の辛く甘いマリネに漬けた豚バラ肉としいたけを、低温でじっくり調理することで豊かな風味を引き出します。

豚バラ肉をコーラ、双和湯、生姜でじっくり煮込んだ、柔らかく旨味たっぷりの無水茹で豚肉。

水は一切使わず、マッコリと醤油だけで煮込むことで、豚肉の臭みを消し、香ばしさと柔らかさを最大限に引き出した茹で豚です。

皮付きの豚バラ肉を使い、細かく均一な切り込みを入れてハーブを詰め、しっかりと巻いて焼き上げる豪華なパーティー料理。揚げ物のようなクリスピーな食感と、内側のしっとりとした脂の層が絶妙です。

残り物の豚バラ、キムチ、ラーメンスープの素、茹でたラーメン麺を組み合わせることで、コク深くカリッとした食感を引き出す画期的なパンケーキです。