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95件のレシピが見つかりました。

人気屋台料理をヒントにした、ごま油と甘み豊かなゲマツァルが絡む絶品副菜。辛さとコクのバランスが抜群で、箸が止まらなくなる一品です。

ごちゅうジャンを使わず、冷凍豚バラ肉をそのまま使って、数分でクリーンでほんのり焦がした風味の簡単・素早い炒め物。

最後の工程でポッピングするメランを加えることで、コク深く豊かな食感を実現したレストラン風豆腐チゲ

米シロップを加えることで、本格的な屋台の味を再現した、コクと深い甘みがクセになるトッポッキです。

素朴な味わいの干し大根の葉に牛肉を加え、深みのある田舎の市場スタイルのシラギクッパです。

空気フライヤーで外はカリッ、中はふわっと焼き上げ、懐かしい自家製ソースを添えて

懐かしい甘辛い昔ながらのテジョンに、カリッとした豚カツと旨味たっぷりのスライスチーズをのせた特別なスナック。

濃厚なスープ、柔らかい豚の背骨肉、そして香り高いウゴジ(干し菜)を贅沢に使用し、豚の背骨からじっくり煮出した深みのある味わいが特徴の本格カムジャタンです。

しょうゆ豆板醤と黒糖で下味をつけてから、ねぎ油で強火で炒めることで、濃厚な香ばしさを実現

ご飯が進む豚肉の煮込み。豚すね肉をコチュジャンと唐辛子粉で炒めてから煮込んだ、濃厚でスパイシーなスープが特徴。皮付きの部分のコリコリした食感も楽しめる。

オイスターソースとテンジャンを合わせた特製ダレで強火で焼き上げた、甘辛いアヒルのブルゴギ。クァリゴチュの香りが食欲をそそる一品。

薄切り牛バラ肉(ウサムギョップ)を醤油ベースの煮汁で煮詰め、半熟卵をのせてご飯にのせる超簡単な和風丼です。