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イカをさっと茹でてから野菜の出汁と調味料で煮含めた夏の煮物料理。卵、きゅうり、しいたけが合わさり、ご飯が進むおかずです。

双和茶と水飴を加えて2時間じっくり煮込んだ生豚足に、サクサクのパン粉をまぶして揚げた、外はカリカリ、中はしっとりとしたトレンドの肉料理です。

シャキシャキとした生のニンニクの芽と、旨味のあるいりこを甘辛いタレで和えた、シンプルな生野菜のおかずです。

薄切りにしたカラバッシュをごま油で軽く炒め、アサリと一緒に煮込んだ、あっさりとして爽やかなスープです。

豚カルビをマリネして揚げ、香り野菜やヒャンチュイペッパーと炒めたスパイシーでサクサクのリブ料理。

マグロの切り身にたっぷりと赤唐辛子粉とねぎをのせ、熱油をかけたことで生まれる新鮮な辛味オイルの香りが特徴の辛口副菜。