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1,299件のレシピが見つかりました。
ソロコックインのゴチュジャン風しいたけ炒め
高火力でネギと玉ねぎをさっと炒め、スモーキーな香りを引き出し、厚めのゴチュジャンベースのソースでしいたけを素早く炒めることで、豚肉炒めのような味わいと食感を再現したきのこ料理です。
Jung Ho-youngのメランキュウリサラダ
シャキシャキとした塩漬けキュウリをハニーシロップと塩で下味をつけ、旨味のあるメランと辛みのあるグリーンチリを合わせた、とても食べ応えのある副菜。
Jung Ho-youngの鯖と大根のスープ
魚臭を除去した鯖と、すっきりとした風味のダイコンを使った辛口でさっぱりした魚スープ。万能スープダレで仕上げる。
Jung Ho-youngの辛口甘味マリネ蟹
ふっくらとした秋の蟹を用いた、辛くて甘い風味の食欲をそそる蟹料理。ご飯のお供に最適です。
Jung Ho-youngのビーフカツドン
5分で完成する、濃厚でやわらかく、甘辛い日本風牛肉丼
Ttukdak Hyungのキングゴチュジャンユッホエユビュチョバプ
スパイシーで甘辛いゴチュジャンソースに漬け込んだユッホエを贅沢に使った高級料理。キングサイズのユビュチョバプの上に、シャキシャキのキュウリの細切りをのせ、味わい深く仕上げました。
Shin Dong-minの甘辛味噌鶏焼き丼
甘辛い自家製味噌ダレでマリネした鶏肉を香ばしく焼き上げ、香り高い行者ニンニクを添えた、満足感たっぷりの丼ぶりです。
Raymon Kimのミートヌードル
豚肩ロースを味噌ベースの出汁で煮込み、市販の牛骨スープと絶妙な比率で合わせることで、コク深い味わいに仕上げた済州式ミートヌードル。
この男の料理 干しエビのチャンジョリム
干しエビと濃厚なエゴマオイルを用いて、魚を使わずじっくり煮込むことで深みのある旨味が引き立つ、甘く柔らかいご飯を奪うチャンジョリム。
This Man's Cookの豆もやしじゃぱち
水を使わず、熱加減と手順を正確にコントロールして、ガラス麺と豆もやしを煮ることで、歯ごたえのあるクリスプな仕上がりにする一品。
この男の料理のイカゴチュジャンチゲ
ゴチュジャンベースにドンジャンを少し加えてコクを深めたチゲ。イカの表面にクロスカットを入れ、最後に加えることで柔らかな食感を保つ。
この男のコックの味噌汁
濃厚な風味と特徴的な香りを引き立てるために、味噌にドエナジャンをひとスプーン加えた、シンプルでおいしい味噌汁です。