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1,703件のレシピが見つかりました。

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Yoon Yi-ryeonのアサリとスンドゥブチゲ

アサリとスンドゥブ(おぼろ豆腐)で作る、シンプルながらも深いコクのあるチゲです。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
スンドゥブ(おぼろ豆腐)長ねぎ玉ねぎズッキーニ韓国の辛口唐辛子
海鮮チゲ簡単料理ピリ辛

Yoon Yi-ryeonのサバの煮付け

生臭さを一切残さず、深い味わいに仕上げるサバの煮付けのレシピです。米のとぎ汁と片栗粉でとろみを調整し、じゃがいもと大根に下味をつけることで、旨味をより一層引き立てます。

20分普通おかず
サバじゃがいも大根玉ねぎ韓国の辛口唐辛子
魚の煮付けおかず韓国料理

Yoon Yi-ryeonのメセンイと牡蠣の餅スープ

メセンイ、牡蠣、餅、水餃子を使ったさっぱりとして深みのある餅スープ。白菜の芯を加えて白いチャンポンのような味わいに。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
餅水餃子メセンイ牡蠣白菜の芯
二日酔い解消牡蠣料理冬の味覚

Yoon Yi-ryeonのヤンニョムケジャン

ぶつ切りにした生の蟹に濃厚な合わせ調味料(ヤンニョム)を絡め、熟成させて作る、旨味たっぷりのヤンニョムケジャンです。

30分普通おかず
切り蟹玉ねぎ赤唐辛子韓国の激辛唐辛子ワケギ
ケジャン熟成料理ごちそうおかず

Yoon Yi-ryeonのシレギテンジャンクク

煮干しとエビの出汁にアサリと昆布を加えて深い旨味を引き出し、下茹でしたシレギ、テンジャン、各種野菜を入れてじっくり煮込み、最後にエゴマ粉で香ばしいコクを加えた滋味深いテンジャンククです。

40分簡単汁物・チゲ・鍋
煮干しとエビの出汁アサリ乾燥昆布下茹でしたシレギテンジャン
滋味深いヘルシースペシャリテ

Yoon Yi-ryeonのレタスコッチョリ

シャキシャキしたレタスに、旨味たっぷりの魚醤だれを和えて作る新鮮なコッチョリです。火を使わずに手軽に作ることができます。

10分とても簡単おかず
レタス玉ねぎわけぎいわし魚醤カナリ魚醤
超時短シャキシャキ食感ご飯泥棒

Yoon Yi-ryeonのピリ辛豆もやしナムル

ごま油で軽く炒めてコーティングした豆もやしを蒸し、冷ましてからピリ辛で甘酸っぱいタレで和えたおかずです。

15分簡単おかず
豆もやしごま油味塩スープ用醤油粉唐辛子
超簡単定番のおかずピリ辛

Yoon Yi-ryeonのジャガイモとクァリゴチュの煮物

ジャガイモとクァリゴチュを使った、ピリ辛でモチモチとした食感の煮物のおかずです。

15分簡単おかず
ジャガイモクァリゴチュ長ねぎ玉ねぎ食用油
定番のおかずピリ辛ご飯泥棒

Yoon Yi-ryeonの春キャベツとヒメニラの和え物

春キャベツとヒメニラの香りが引き立つ春のコッチョリ(浅漬けキムチ)で、リンゴと玉ねぎが爽やかでシャキシャキとした食感を加えます。

15分簡単おかず
春キャベツヒメニラリンゴ玉ねぎ赤唐辛子
春野菜旬の料理さっぱりした味

Yoon Yi-ryeonの大根の煮物

秋大根を使った甘くてコクのある煮物。生姜料理酒で臭みを消し、冷やして食べるとさらに美味しい。

30分簡単おかず
大根煮干し(だし用)大ネギ生姜料理酒食用油
おかず季節の料理家庭料理

Yoon Yi-ryeonの春のアルタリ・コッチョリ

春のアルタリ大根で作る、シャキシャキとした風味豊かなコッチョリ。発酵アンチョビ魚醤で深い味わいを出し、作りたての初日が最も美味しい。

20分簡単おかず
アルタリ大根赤唐辛子韓国産青唐辛子発酵アンチョビ魚醤コチュカル
超簡単副菜季節の料理

Yoon Yi-ryeonのエゴマわかめスープ

牛肉の代わりにエゴマ粉を使い、コクがあって香ばしい味わいに仕上げたわかめスープです。

30分とても簡単汁物・チゲ・鍋
乾燥わかめ椎茸エリンギごま油エゴマ油
スープ・汁物超簡単ヘルシー料理
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