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670件のレシピが見つかりました。

辛くて甘いゴチュジャンと鯖の調味料を、黄金色に揚げた豆腐にじっくり煮込んで濃厚な仕上がりにした、ご飯のお供にぴったりの旨み豊かな副菜

炒めたネギとゴチュジャン鯖が、スモーキーで濃厚な風味を生み出し、辛いグリーンチリで独特の仕上がりに。ラーメンの新しいバリエーションです。

歯ごたえのあるイカを加えて新鮮なキムチの風味を引き立て、香ばしいエゴマオイルとゴチュジャンで深みのある旨味を演出する高級な副菜。

3分間のマイクロ波調理で、煙が出ず、手軽に作れる自家製ゴチュジャン油。ねぎとにんにくの豊かな香りが引き立つ。火加減の調整は不要。

出汁を用意する手間なく、乾燥アナゴパウダーとゴチュジャンで濃厚な風味を引き出し、旬のナンイを2段階で加えることで香りを最大限に引き出した、コク深いテンジャンチゲです。

レタスを通常は巻き物に使うだけの食材を、沸騰したお湯でわずか5秒間ざくっと茹でて、豆板醤とゴチュジャンの甘酸っぱい調味料と合わせることで、一味違う副菜に変身させます。

乾煎りで魚臭を消し、酒とにんにく油、メイタースを加えてしっとりとした柔らかい一品。しっかりとした食感が楽しめる。

生の豆腐と缶詰のツナをゴチュジャンとデジョンソースでじっくり煮込んだ、ご飯との相性抜群の簡単な副菜。

鶏肉を牛乳に漬け、下味をつけて1人分ずつに分け、必要な分だけその都度調理する。

洗浄済みウナギを塩味、柚子ゴチュジャン、甘辛い醤油の3つの異なる風味で焼いた栄養価の高い一品。

水を一切使わず、野菜とえのき茸の自然な水分だけで作る辛口で濃厚な味噌スープ。ご飯との相性抜群。

イカを沸騰したお湯で短時間ブランチすることで余分な水分と硬さを防ぎ、柔らかく風味豊かな一品に仕上げます。