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豚の背骨、キムチ、ごま菜を用いたレストラン風ガジャン。濃厚な豆板醤とゴチュジャンの調味料でじっくり煮込んで、深みのある辛さを実現。

手頃な挽き肉肩ロースとカレー粉を使って、週末の副菜の心配を解消する万能肉スサムジャン。

淡水魚を用いない代わりに、ツナ缶の油と身を活用して辛い魚スープのベースを作り、細めの麺とお米を加えて煮込むことで、濃厚で満足感のある一品に仕上げます。

香ばしいエゴマの種をたっぷり加え、薄衣でカリッと焼き上げた風味豊かなネギチヂミです。

メジロウを油でカリッと炒めることで、歯ごたえのある食感と醤油味の浸透力を高めた揚げたジャンジョルム。

すりおろしたジャガイモのモチモチとした食感と、香ばしく弾けるエゴマの種の風味が調和したジャガイモチヂミです。

自家製の万能つゆとエゴマ油のさっぱりとした香ばしさが楽しめる、軽やかで爽やかなビビンそばです。