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スパム、豆腐、ジャガイモを大きな塊で煮込んで、辛いゴチュジャンベースのスープを濃縮させる、ご飯に合うボリューム感のある一品です。

シェフ・Jung Ho-youngによる濃厚で旨味豊かなキムチ鍋。薄切り豚バラ肉を古漬けキムチの葉の間に挟み、ミルフィーユのように重ねて、ドンジャン一匙で酸味を和らげ、風味を深く仕上げた一品。ご飯のお供に最適です。

火を消した後の残り熱で煮る方法により、シンプルながらもしっとりとしていて、冷たく、歯ごたえのある食感が楽しめる一品です。

ごちゅうら、ヨリダン、マエトゥル、ガンジャン、ゴチュジャンを1:1:1:1:1の完璧な比率で混ぜ合わせた、失敗しない高コスパのジェヨクボッキム

新鮮なアサリをしっかり塩抜きし、にんにく、唐辛子、水菜の香り豊かな風味を引き立て、さっぱりとした辛口のスープで蒸した究極の前菜。

ゴチュジャン風味の辛く甘いマリネに漬けた豚バラ肉としいたけを、低温でじっくり調理することで豊かな風味を引き出します。

15分で完成する簡単な中華風料理。揚げずに作れるのがポイント。鍋でエビを軽く焼き、甘辛いタレを黄金比で合わせて、ほんのり酸味と甘みが効いた絶品仕上がり。

玉ねぎ、レモン、青陽唐辛子で漬け込んだ新鮮なエビの、旨味たっぷりの醤油漬け

白菜の芯を塩水で漬け、洋梨と玉ねぎをブレンドした辛いタレで和えた、シャキシャキとしたコッチョリです。

梨とパイナップルで下味をつけて柔らかくし、野菜スープでじっくり煮込んだ牛肉短冊は、ふっくらとした食感と豊かな風味が特徴です。

にんにく香る油で半熟の卵を揚げ、麺と乳化させることで作る、とても簡単で手軽なパスタ。

牛バラ肉とジャングィの深い旨味を活かし、自家製の唐辛子オイルペーストで味付けした、濃厚で食べ応えのあるレストランスタイルのユッケジャンです。