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3,415件のレシピが見つかりました。

豚バラ肉の塊を広げ、ベーコンとハーブで味付けした肉の詰め物を詰め、真空調理と乾燥工程を経て、オーブンでパリッと焼き上げた料理

脂っこい牛肉と水分を含む野菜を沸騰したお湯でさっと茹でて油分や余分な水分を減らし、辛みと旨味のあるオイスターソースで炒めた一品です。

自家製の中華風ベーコン(ラーロウ)を作り、野菜と炒め、じっくり蒸し上げた風味豊かな丼ぶりです。

東南アジア風の炒め物で、高温で素早く焼き上げることでパプリカのシャキッとした食感と牛肉の濃厚なうまみをしっかり残します。

重曹を使って驚くほど柔らかく仕上げた豚ロースを、野菜の香りをじっくりと移しながら炒め上げる、本格的な香港風ポークチョップです。

バターでじっくり炒めた薄切りにんにくとみじん切りにんにくの風味に、焦がした醤油のコクを加えたガリックライス

ベーコンから出る香ばしい動物性脂質に、にんにくと玉ねぎ、即席ご飯をふっくらと煮詰めた、クリームなしの珍しいリゾット