Sung Si-kyungのクリームトッポッキ
ベーコンの脂の塩気と生クリームとチーズの濃厚なコクを合わせ、白ワインで深みを加えたプレミアムなクリームトッポッキ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- ベーコンはカリカリに炒めて脂にうまみを移すと、ソース全体がおいしくなります。
- 最後にチーズを加えてクリームソースのとろみと味を調整すると、失敗がぐっと減ります。
- 白ワインを途中で加えることで、クリーム料理のこってり感を抑え、洗練された風味が引き立ちます。
おすすめ
- 辛いトッポッキではなく、マイルドでとろみのある洋風クリーム料理を楽しみたい方。
- 深い味わいのレストランクオリティのソース料理を自宅で味わいたい方。
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