ソロコックインのパヴェチョコレート
市販のチョコレートと温めた生クリームを混ぜて冷やし、ココアパウダーでコーティングするだけの、とても簡単な生チョコレート。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 生クリームを長く煮すぎると不快な匂いがするので、端が泡立つくらいで火を止めること。
- 冷蔵庫で冷やす際はしっかり密封して、臭いを吸収しないようにすること。
- カットする前に包丁を少し温めておくと、きれいな切れ目が得られる。
おすすめ
- オーブンや複雑な道具を使わず、簡単にデザートを作りたい人。
- 記念日や贈り物用に柔らかい生チョコレートを手軽に作る人。
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