Solo Cooking Godのゴムタンカレー
ゴムタンラーメンの粉末スープベースで作る濃厚な牛肉骨スープをベースに、豚肉と玉ねぎをじっくり煮込み、最後にピーナッツバターを加えて滑らかな和風カレーの味わいに仕上げます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 玉ねぎを長くカラメル化すればするほど、全体の甘みと奥深い風味が増します。
- 豚肉の代わりに牛肉を使うと、ゴムタンスープとの相性がさらに良くなり、より深く贅沢な味わいになります。
- 煮込むほど味が濃くなります。ソースが少なくなったら、少量ずつ水を足して、さらに煮詰めてください。
- ピーナッツバターが、和風カレー専門店ならではの濃厚でナッツのような仕上がりを再現する秘訣です。
おすすめ
- いつもと違う、深みのあるカレーを楽しみたい人。
- 一人暮らしで、ゴムタンラーメンを使って手軽にレベルアップしたワンボウルメシをすぐに作りたい人。
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