セウンウパパ カンジャ スープ
玉ねぎをカラメル化して甘みを出し、牛乳とじゃがいもを一緒にすりつぶって煮込んだなめらかなじゃがいもスープ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 最初から牛乳を入れて煮ると、泡のため簡単にあふれやすくなるので、必ず水でじゃがいもをまず煮てから牛乳を加えるのがおすすめです。
- チキンストックを少しだけ加えると、レストラン風の深みのあるうま味が引き立ちます。
おすすめ
- 朝食代わりに食べられる、なめらかで満足感のあるスープレシピを探している方。
- ファミリーレストラン風の濃厚なじゃがいもスープを自宅で手軽に作ってみたい方。
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