スンウアッパのあんバターダックワーズ

調理のコツ 💡

• マカロンミックスを使う時、生地を混ぜすぎるとメレンゲが潰れて膨らまなくなるので注意しましょう。
• ダックワーズの表面に粉砂糖をたっぷりふることで、焼いた時の独特のひび割れとサクサクした食感がよく出ます。
• 生地を絞る時は、絞り袋を底に固定するように当て、一定の力で絞った後、最後に丸く離すと形がきれいにまとまります。
• シートが完全に冷めてからフィリング（バターとあん）を挟むと、バターが溶けずに形が保たれます。

おすすめ 🙋

• ⭐難しいマカロンの代わりに簡単に作れるホームベーキングデザートをお探しの方。
• ⭐市販のマカロンミックスを一味違った美味しい方法で活用したい方。
• ⭐甘いこしあんと香ばしいバターのあんバターコンビネーションがお好きな方。