Seonkyoung Longestの紅麹ご飯
紅麹を加えて作る、鮮やかな赤色とナッツのような風味が特徴のヘルシーな鍋ご飯。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 紅麹を入れすぎると色が濃くなりすぎるので、白米1カップに対して大さじ1が目安です。
- 火を止めた後、必ず10分間蒸らすことで、ふっくらと弾力のあるご飯に仕上がります。
おすすめ
- 色鮮やかなご飯で食卓に彩りを加えたい方。
- 血管の健康をサポートする食品を探している方。
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