Seonkyoung Longestのペンネロゼ
ウォッカ入りロゼソースを絡めたペンネに、オーブンで焼いたイタリアンソーセージのミニミートボールをのせたパスタ。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- クリームを加える前にウォッカを強火でしっかり煮込んでアルコールを飛ばすと、すっきりした味のソースになる。
- ソースにパスタとチーズを加えて絡める際は火を止めてから行うと、チーズが固まらない。
- パスタのゆで汁に塩をたっぷり加えると、麺にしっかり味が付く。
おすすめ
- 自宅で見栄えのするロゼパスタを作りたい人。
- ソーセージミートボール入りのクリームパスタを楽しみたい人。
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