Oh Se-deukのドンカツ丼

調理のコツ 💡

• 卵をしっかり混ぜすぎると、丼の見た目と特徴的なふわふわ感が失われるため、白身の筋が見える程度にだけ混ぜるよう注意する。
• 市販の豚肉カツレツは塩分が強い場合があるため、減量前に味見をして調整する。もし塩辛ければ、さらに大さじ1杯の水を加える。
• 辛さに敏感な子どもに提供する場合は、ソースにチョンヤン唐辛子を加えないことで、甘みとまろやかなオリジナルの味わいを楽しむことができる。

おすすめ 🙋

• ⭐冷凍の市販豚肉カツレツを乾燥せず、見た目も豪華に仕上げたい人。
• ⭐複数の副菜を用意するのが面倒な日でも、1つの鍋だけで和風レストランのような仕上がりの夕食を完成させたい人。