Kim Milanのテンジャンボンゴレスパゲッティ

調理のコツ 💡

• 市販のテンジャンは長く煮込むほどコクと深いうまみが出るので、出汁を十分に煮込むのがおすすめ。
• バターを焦がすときは、ヘーゼルナッツのような香りが立ったらすぐに野菜を加えて加熱を止め、焦がしすぎないようにする。
• あさり自体に塩分があるので、最後の塩加減は麺とソースを煮詰めた後に味を見ながら調整する。

おすすめ 🙋

• ⭐おなじみのボンゴレスパゲッティにテンジャンのコクを加えたユニークな一品を試したい方。
• ⭐あさりとテンジャンが生み出すうまみたっぷりのスープパスタを味わいたい方。