Kim Jin-soonのオムライス
強火で炒めたふわふわのチャーハンに、手作りのデミグラス風ソースと半熟卵をのせた一品
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- 冷やご飯を使う場合は、電子レンジで軽く温めてから強火で炒めると水分が飛び、パラパラに仕上がります。
- 卵は約80%火が通った時点で火を止め、しっとり感を残すとご飯とよく絡みます。
- ケチャップだけでなく、とんかつソースを玉ねぎと煮詰めることで、洋食店のような深みのある味わいになります。
おすすめ
- 洋食レストランのような柔らかく印象的な料理を作りたい方。
- 甘辛い手作りソースとふわふわチャーハンの組み合わせが子供に喜ばれる一品をお探しの方。
- シンプルな材料でリッチな味わいの特別な食事を準備したい方。
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