Kim Dae-seokのトルティーヤロール

調理のコツ 💡

• 具材を混ぜる際は、スプーンやフォークで潰さないようにしてください。食感が損なわれ、余分な水分が出てしまいます。新鮮さを保つために優しく混ぜ合わせましょう。
• トルティーヤを焼く際は、すぐに焦げてしまうため強火は避けましょう。加熱時間が長すぎると硬くなり、巻くときに割れやすくなります。
• アボカドは、軽く押した時に少し弾力があり、皮が濃い茶色のものを選びましょう。これらが完熟していて、滑らかで風味豊かです。

おすすめ 🙋

• ⭐小麦粉や油を多く使う重い食事の代わりに、毎日軽やかなサラダベースの食事を楽しみたいダイエッターの方。
• ⭐エキゾチックでありながら、新鮮でさっぱりとした味わいのアボカドフィンガーフードを作りたい方。