主な食材 🥩
トルティーヤベーコン卵牛乳キャベツスライスハム
Ttukdak Hyungのハムチーズトルティーヤロール
焼いたベーコンと卵焼きに甘辛いシラチャマヨソースを塗り、シャキシャキのキャベツとハムを詰めて巻いたトルティーヤロール
🙋 おすすめ
- ⭐ 忙しい朝の時間に、食事の代わりに手早くしっかりとしたトーストを作って食べたい方
- ⭐ シラチャの辛さとコンデンスミルクの甘さが調和した、やみつきになるソースの組み合わせが好きな方
- ⭐ 冷蔵庫にある余り野菜とハムを活用して、手軽なロール料理を作りたい方
必要な食材 🛒1人分
- トルティーヤ 1枚
- ベーコン 適量
- 卵 適量
- 牛乳 少々
- 塩 少々
- マヨネーズ 大さじ1
- シラチャソース 大さじ1
- コンデンスミルク 大さじ1
- チーズ 適量
- ハラペーニョ 少々
- スライスハム 適量
- 千切りキャベツ 少々
レシピ 🍳
- 熱したフライパンにベーコンをのせ、きつね色になるまで焼き始めます。
- ベーコンを焼いている間に、ボウルに卵、少量の牛乳、塩を入れてよく混ぜ、なめらかな卵液を作ります。
- 焼いているベーコンの上に卵液をそのまま流し入れ、均一に広げます。
- 卵が半分ほど固まり始めたら、その上にトルティーヤを1枚のせ、軽く押さえます。
- 大きな皿や器をフライパンの上に当て、フライパンをそのままひっくり返し、卵とトルティーヤの上下を入れ替えて再びフライパンに戻します。
- 小さな器にマヨネーズ、シラチャソース、コンデンスミルクを1:1:1の割合で入れ、均一に混ぜて特製ソースを作ります。
- ひっくり返したトルティーヤの卵の面にソースを均一に塗ります。
- ソースの上にチーズ、ハラペーニョのスライス、スライスハム、細切りキャベツを順にたっぷりのせます。
- 具材がこぼれないように両端を押さえ、きつめにしっかりと巻いて完成です。
- フライパンでベーコンを焼いた後、卵液を流し入れ、半分ほど固まったらトルティーヤをかぶせてひっくり返します。
- マヨネーズ、シラチャ、コンデンスミルクを1:1:1で混ぜたソースを卵の表面に塗ります。
- チーズ、ハラペーニョ、ハム、千切りキャベツをたっぷりのせ、しっかりと巻きます。
調理のコツ 💡
- 卵液を流し入れる際、牛乳を大さじ1～2杯混ぜると、卵焼きがずっと柔らかくなり、トルティーヤを巻くときに破れにくくなります。
- トルティーヤをひっくり返す際は、フライパンより大きい皿を蓋のようにかぶせ、一気にひっくり返すと失敗なくきれいにできます。
- キャベツはできるだけ細く千切りにし、水気を完全に切ってから入れると、トルティーヤロールがべたつかず、シャキシャキとした食感が保たれます。
こんなレシピもおすすめ
YouTubeTtukdak Hyungのトルティアナチョスとチーズソース
トルティアをサクサクに揚げ、ラーメンスープを振りかけて作るナチョスと、電子レンジで2分間で簡単完成する濃厚チェダーチーズソース
トルティアラーメンスープチェダーチーズ牛乳
ビールのおつまみ超簡単映画の間食
YouTubeTtukdak Hyungのトルティーヤピザ
醤油で味付けした牛肉とピーマン、コーンをトマトソースで炒め、トルティーヤにモッツァレラチーズと一緒にのせて焼いたトルティーヤピザ
牛肉醤油ニンニク玉ねぎピーマン
超簡単ブランチ軽食
YouTubeスンウアッパのチェユクポックム トルティーヤタコ
ピリ辛のチェユクポックムに、爽やかな青ネギの千切りと香ばしいサムジャン・サワークリームソースを合わせ、トルティーヤで包んで食べる異色のフュージョンタコ
豚肉トルティーヤ長ネギ唐辛子ニンニク
フュージョン料理変わり種料理夜食
YouTubeストライカー・シェフのトルティアバスケット パスタグラタン
サクサクのトルティア容器にたっぷりのミートソースパスタとチーズ、卵を乗せてオーブンで焼いたレジェンドグラタン
豚ロース肉ベーコンにんじんセロリ玉ねぎ
ホームパーティー高級料理汁物
YouTubeストライカー・シェフ オリジナル手作りトルティアタコ
小麦粉とパプリカパウダーで自作のトルティア生地を作り、さっぱりとしたトマトサルサと、牛肉やエビなど豊富なトッピングを添えて楽しむホームメイドタコ
小麦粉ベーキングパウダー塩パプリカパウダー玉ねぎ
珍しい料理ホームパーティービールのおつまみ
YouTubeスンウアッパのスイカとフェタチーズのサラダ
甘いスイカと塩気のあるしっかりとしたギリシャ風フェタチーズ、ほろ苦いルッコラに自家製レモンドレッシングを合わせ、見た目と味のバランスを両立した夏のサラダ
スイカフェタチーズルッコララディッシュアップルミント
超簡単スープ料理夜食