Jung Ho-youngの超簡単卵炒飯

調理のコツ 💡

• ごはんを炒める際は、ヘラの縁や木べらの丸い面を使って粒を押しつぶしながらこねるようにすると、塊にならず、それぞれの粒がふっくらとして綺麗に分離する。
• 卵を最後に加え、強火で素早く調理することで、しっとりとした柔らかな食感が保たれ、乾燥したりパサパサになったりすることはない。
• 冷やしたごはんが硬すぎる場合は、20秒ほど電子レンジで温めてわずかに水分を戻しておくと、炒める際にふっくらと膨らみやすくなる。

おすすめ 🙋

• ⭐少ない材料で5分以内に手軽に美味しい料理が作れる、失敗の心配がない方。
• ⭐伝統的な炒飯とは一味違う、なめらかに溶け込むような卵の豊かな味わいを楽しみたい方。
• ⭐夜遅くのスナックや忙しい朝に、すぐに作れて確実に美味しくいただける料理を探している方。