Maeil Matnaのクリームチーズミニプレッツェル

調理のコツ 💡

• 塩とイーストが直接触れると発酵力が落ちることがあるので、混ぜる前にそれぞれに粉をまぶしてください。
• 切り込みが深すぎると焼成中にクリームチーズが漏れ出すことがあるので、表面に軽く切り込みを入れる程度にしてください。
• 重曹水で茹でた生地は天板にくっつきやすいので、生地を置く前に天板にバターを塗ってください。

おすすめ 🙋

• ⭐発酵なしで手早くホームベーキングを楽しみたい方。
• ⭐クリームチーズとプレッツェルの塩味と甘みのハーモニーが好きな方。