Cooking Treeのウベココナッツチーズケーキ

調理のコツ 💡

• ウベパウダーは先に牛乳で溶かすことで、生地に均一に混ざり、ダマになりません。
• 卵を混ぜる際は、空気を含ませすぎないように泡立てすぎに注意し、滑らかになるまで混ぜることを心がけてください。空気を含みすぎるとオーブン内で割れの原因になります。
• 焼成後は冷蔵庫で6時間以上寝かせることで、密度のある食感ときれいな切り口が得られます。

おすすめ 🙋

• ⭐ウベのほのかな香りが特徴的なチーズケーキを作りたい方。
• ⭐口の中でとろけるようなクリーミーな湯煎焼きチーズケーキが好きな方。