約8時間40分難易度 簡単おやつ・デザート主な食材 🥩ギリシャヨーグルト加糖練乳バニラビーンズペーストレモン汁ロータス ビスコフダーククーベルチュールチョコレートダークコーティングチョコレートココナッツオイルタグ 🏷️オーブン不要のデザートデザート超簡単
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分無糖ギリシャヨーグルト 300g加糖練乳 35g塩 ひとつまみバニラビーンズペースト 2gレモン汁 5gロータス ビスコフ 適量ダーククーベルチュールチョコレート 15gダークコーティングチョコレート 15gココナッツオイル 3gレシピ 🍳ボウルに無糖のギリシャヨーグルト、練乳、塩、バニラビーンズペースト、レモン汁を入れます。均一に混ざるまでよく混ぜ合わせます。ヨーグルトクリームをスプーンで容器に入れ、その上にロータス・ビスコフ・クッキーをのせます。クッキーの層が柔らかくしっとりするまで、冷蔵庫で少なくとも8時間(12〜24時間)冷やします。ダーククーベルチュールチョコレート、コーティング用ダークチョコレート、ココナッツオイルを合わせます。温かく滑らかになるまで、湯せんでゆっくりと溶かします。溶かしたチョコレートを、冷やし固めたヨーグルトケーキの上に流し入れ、薄く均一に広げます。塩を軽く振りかけます。チョコレートのコーティングが固まってパリパリとクリスピーな食感になるまで、冷蔵庫で約20分間冷やします。ギリシャヨーグルトに加糖練乳、バニラ、レモン汁を混ぜ、容器にクッキーと重ねる。少なくとも8時間冷蔵し、溶かしたチョコレートを上に広げる。20分冷やしてチョコレートを固めて仕上げる。調理のコツ 💡クーベルチュールチョコレートとコーティングチョコレートを混ぜ、ココナッツオイルを加えることで、硬くならずにパリッとしたチョコレートの殻の食感に仕上がる。ヨーグルトケーキはチョコレートをかける前によく冷やしておくことで、チョコレートが素早く薄いコーティング層を作る。おすすめ 🙋⭐パリパリのチョコレートとなめらかなチーズケーキの食感を同時に味わいたい方。⭐簡単なコーティング技法でユニークなホームカフェデザートを作りたい方。