甘酸っぱいストロベリーピューレとギリシャヨーグルトアイスクリームをもちもちのチャプサルトックで包んだアイスデザート
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甘く爽やかなメロンアイスクリームをもちもちの餅生地で包んだ夏のデザート。
甘くさっぱりとした苺のアイスクリームの上に、さっぱりと香ばしく仕上げた蟹肉を乗せ、オリーブオイルとコショウで仕上げる感覚的なファインダイニング料理
アイスクリームメーカーなしでペパーミントティーバッグと食用色素を使って家で手軽に作れる濃厚なホームメイドミントチョコアイスクリーム
高麗人参、ナチュラルガーリック、クレスの根をバターで炒めて豊かな風味を閉じ込め、バニラアイスクリームの上に自家製の甘辛いキャラメルソースをたっぷりとかけた、フォンテーヌスタイルのデザート。伝統的に苦いとされる春の野菜を、誰もが楽しめるやさしい一品へと変身させます。
カリッと揚げたカダイフとピスタチオスプレッドをハーゲンダッツのバニラアイスクリームに混ぜ、冷やし固め、ダークチョコレートとアーモンドを添えた贅沢なドバイ風チョコレートアイスクリーム。
意外性のある驚きのデザート。外はカリッと熱く、中は冷たくて甘い、ユニークな一品。