Cooking Treeのイチゴタンフールー生クリームケーキ

調理のコツ 💡

• タンフールーのシロップを煮る際は混ぜないことで結晶化を防ぎ、透明でパリッとしたコーティングに仕上がります。
• ジェノワーズの生地を適切な湯煎温度で泡立てることで、最大限のボリュームが得られます。
• 生クリームにマスカルポーネチーズを加えると、よりしっかりとした風味豊かなクリームになります。

おすすめ 🙋

• ⭐特別な日にゲストを感動させる華やかなデザートを作りたい方。
• ⭐カリカリのタンフールーと柔らかなケーキのユニークな食感の組み合わせを楽しみたい方。
• ⭐ホームベーキングとタンフールー作りを同時に試してみたい方。

カステラ、クリームチーズ、ストロベリージャムを重ねた、オーブン不要のふんわりストロベリークリームチーズケーキ。