約1時間30分難易度 普通おやつ・デザート主な食材 🥩卵バニラエッセンス薄力粉牛乳無塩バター食用色素生クリームいちごオレンジシャインマスカットマンゴーピューレブルーベリーピューレタグ 🏷️ホームパーティー見た目が華やかなデザートおうちスイーツ
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒4人分クレープ:全卵3個、砂糖35g、塩1g、バニラエッセンス3g、薄力粉150g、牛乳375g、溶かし無塩バター45g、食用色素ホイップクリーム:生クリーム500g、砂糖50g、いちご、オレンジ、シャインマスカット、マンゴーピューレ、ブルーベリーピューレレシピ 🍳卵、砂糖、塩、バニラエッセンスを混ぜ、薄力粉、牛乳、溶かしバターを加えてクレープ生地を作る。生地を分けて食用色素を混ぜ、冷蔵庫で1時間休ませる。色付きのクレープ生地をそれぞれ弱火のフライパンで薄く焼き、完全に冷ます。生クリームに砂糖を加えて固い角が立つまで泡立て、いちご、オレンジ、シャインマスカットを一口大に切る。焼いたクレープを色ごとに長く重ねて並べ、ホイップクリーム、フレッシュフルーツ、フルーツピューレを均一に広げる。両端を内側に折り込み、タオルのようにきつく巻き、冷蔵庫で形を整え、スライスして仕上げる。生地を分けて食用色素を加え、1時間休ませ、フライパンで薄く焼いて冷ます。重ねたクレープにホイップクリーム、フレッシュフルーツ、フルーツピューレを広げる。両端を内側に折り込み、巻いて冷蔵庫で冷やし、スライスする。調理のコツ 💡クレープ生地を冷蔵庫で少なくとも1時間休ませると気泡が抜け、焼いたときに表面が滑らかになる。フルーツはキッチンペーパーで水気を拭き取ってから加えると、クリームが水っぽくならず、きれいに仕上がる。おすすめ 🙋⭐華やかな虹色の見た目でホームパーティーのデザートを作りたい方。⭐さまざまなフレッシュフルーツと柔らかなホイップクリームが調和したクレープが好きな方。