詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒4人分クレープ(6枚、24cm):卵2個、砂糖20g、塩0.5g、バニラエッセンス2g、薄力粉100g、牛乳250g(約50℃に温める)、溶かし無塩バター35g、生クリーム350g、砂糖40g、カステラ(またはスポンジシート)、いちご、バナナ、オリゴ糖シロップ(オリゴダン)レシピ 🍳卵、砂糖、塩、バニラエッセンスを混ぜ、ふるった薄力粉と温めた牛乳を数回に分けて加え、ダマがなくなるまで滑らかに混ぜる。溶かし無塩バターを加えてよく混ぜ、ざるでこし、冷蔵庫で1時間休ませる。弱火にかけたフライパンに生地を薄く流し入れ、両面がうっすらきつね色になるまで焼き、完全に冷ます。生クリームに砂糖を加えて固いツノが立つまで泡立て、いちごとバナナは一口大に切る。冷ましたクレープを長く重ねて並べ、生クリームを均一に塗り、ふるったカステラクラムを散らす。用意したいちごとバナナをのせ、クレープの両端を折りたたみ、タオルのように巻く。ラップで包み、冷蔵庫で固まるまで冷やし、外側にオリゴ糖シロップ(オリゴダン)を塗り、フルーツで飾って仕上げる。クレープ生地を混ぜ、冷蔵庫で1時間休ませ、薄く焼いて冷ます。焼いたクレープを重ね、生クリーム、カステラクラム、いちご、バナナをのせる。両端を折りたたみ、タオルのように巻き、冷蔵庫で固まるまで冷やし、飾り付ける。調理のコツ 💡クレープ生地はこして休ませることで、破れにくくもちもちとした食感に仕上がります。生クリームは固めに泡立てることで、巻くときにクリームがはみ出しにくくなります。おすすめ 🙋⭐最新のトレンドであるタオル型ケーキをご家庭で作りたい方。⭐爽やかないちごとバナナ、柔らかな生クリームの組み合わせがお好きな方。