Cooking Treeのオレンジもち米粉パンケーキ

• オレンジピューレ：オレンジ130g、砂糖30g、コーンスターチ5g、レモン汁5g
• パンケーキ：卵2個、砂糖40g、バニラエッセンス2g、はちみつ20g、薄力粉90g、ベーキングパウダー2.5g、重曹1g、牛乳20g
• もち米粉の餅：もち米粉（乾燥）100g、コーンスターチ15g、砂糖25g、塩1.5g、熱い牛乳150g、植物油15g

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• パンケーキ生地を冷蔵庫で休ませると、気泡が整い、焼いたときに表面がきれいに仕上がります。
• もち米粉の餅生地は、ダマがなくもちもちした食感に仕上げるために、弱火で絶えずこねながら加熱する必要があります。
• パンケーキを焼く際は、フライパンに薄く油を引き、ペーパータオルで拭き取ると、気泡のない滑らかな表面になります。

おすすめ 🙋

• ⭐甘酸っぱくてもちもちしたユニークなデザートを自宅で作りたい方。
• ⭐オーブンを使わず、フライパンだけで本格的なホームカフェベイキングを楽しみたい方。
• ⭐どら焼きともち米粉の餅の調和した食感を体験したい方。