Cooking Treeの抹茶クレームブリュレバスクチーズケーキ

調理のコツ 💡

• 抹茶パウダーはダマになりやすいので、粉類を加えた後に生地を濾すと、より滑らかな食感に仕上がります。
• 抹茶特有の苦味が、表面のキャラメリゼした砂糖の甘味と調和し、より洗練された味わいになります。

おすすめ 🙋

• ⭐ほろ苦く濃厚な抹茶風味のデザートがお好きな方。
• ⭐バスクチーズケーキのナッツのような風味とクレームブリュレのカリッとした食感の両方を楽しみたい方。