Cooking Treeのレモンクリンクルクッキー

調理のコツ 💡

• レモンの皮を最初に手で砂糖にすり込むことで、皮から天然のレモンオイルが放出され、風味が格段にアップします。
• 最初に普通の砂糖をまぶし、次に粉砂糖を厚くまぶすことで、焼き上がりにひび割れ模様がきれいに出ます。
• オーブンから取り出すときは中心が少し柔らかい状態にすることで、完全に冷めたときに中がしっとりと柔らかく仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐爽やかで自然なレモンの風味が好みの方。
• ⭐サクサク感としっとり感を同時に楽しめるユニークなクッキーをお探しの方。
• ⭐美しいひび割れ模様でホームカフェのティータイムを完成させたい方。