Cooking Treeのカスタードチョコレートガナッシュケーキ

調理のコツ 💡

• カスタードは大きな泡が出るまでかき混ぜながら加熱し、バターを混ぜ込み、濾して完全に冷ます。
• ガナッシュは冷蔵庫で約15分冷やした後、混ぜて塗りやすい固さに調整する。
• ケーキ層の穴にカスタードを詰めることで、カットした断面にカスタードの中心が見える。

おすすめ 🙋

• ⭐濃厚なチョコレートとなめらかなカスタードクリームの調和を楽しみたい方。
• ⭐特別な記念日や集まりのために手作りケーキを作りたい方。
• ⭐基本的なジェノワーズからクリーム作りまで、クラシックなレイヤーケーキの工程を学びたい方。