Cooking Treeのクリスマスチョコレートケーキ

必要な食材 🛒6人分

• チョコレートケーキシート：全卵200g、砂糖110g、バニラエクストラクト3g、薄力粉75g、ココアパウダー20g、コーンスターチ5g、ダーククーベルチュールチョコレート40g、無塩バター20g、牛乳20g
• ジンジャークッキー（全ての材料は室温に戻す）：無塩バター40g、白砂糖20g、ブラウンシュガー10g、塩ひとつまみ、はちみつ15g、全卵12g、薄力粉90g、ベーキングパウダー1g、シナモンパウダー1g、ジンジャーパウダー1g
• アイシング：粉砂糖20g、卵白3g、レモン汁1～2g
• コーヒーシロップ：水80g、砂糖40g、インスタントコーヒーパウダー2g、ラム酒（またはバニラエクストラクト）2g
• チョコレートガナッシュクリーム：ダーククーベルチュールチョコレート（55%～70%）230g、生クリーム250g、無塩バター25g

レシピ 🍳