Baek Jong-wonのスイカジュース
砂糖と氷を加えてブレンドしたタイ風スイカジュース(タンモーバン)。さわやかなドリンクに加え、炭酸水で割ったスイカエードのバリエーションも楽しめます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 残った角切りのスイカは、使い切り分に小分けして冷凍すると便利に保存できます。
- スイカ自体の水分で十分にブレンドできるため、水は加えないでください。水を加えると風味が薄まります。
- スイカと砂糖をなめらかになるまでブレンドした後でのみ氷を加えることで、ミキサー内で均一に砕けます。
- 炭酸水は飲む直前に加えることで、シュワシュワ感を長持ちさせられます。
おすすめ
- 夏の暑さを一気に吹き飛ばす、冷たく甘いフルーツドリンクが欲しい方。
- 大きなスイカを無駄なく、便利で美味しく使い切りたい方。
- タイ旅行で味わった濃厚で甘いタンモーバンを自宅で簡単に再現したい方。
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