Baek Jong-won メロンジュース

調理のコツ 💡

• メロンだけでは思ったほど甘く感じられないことがあるため、タンモバン特有の濃厚で強い甘みを実現するために十分な砂糖を加えるようにしましょう。
• 余ったメロンを保存する際は、細かく刻んで使い切りサイズに分けてプラスチック袋に入れて冷凍しておくと、後で氷を追加せずにすぐに冷えたジュースが作れます。
• メロンの種は取り除く必要はありません。ブレンドしても問題なく、ナッツのような風味と健康効果も得られます。
• 炭酸水を加える際の見た目を良くするには、事前に混ぜないで、ゆっくりとジュースの上から注ぐようにすると、明確な層ができて美しい仕上がりになります。