김호윤 レシピ

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スパイシーな青陽唐辛子入りツナマヨを包み、醤油だれを塗って香ばしく焼き上げた、旨味たっぷりのおにぎりです。

新村の昔ながらのスタイルで、シンラーメンに卵とチェダーチーズを加え、混ぜずに作るラーメン。

牛肉と豚肉、野菜を炒めて作ったホワイトラグーソースに、マファルディーネを絡めたシェフのシグネチャーパスタ。クリームで仕上げた一品。

油の代わりに水でワカメを炒め、米のとぎ汁とウニで煮込んだ、澄んだ白濁したウニワカメスープ。

オクラの自然なぬめりと柔らかい小干しアンチョビ、ニラが絶妙に絡む季節のワンパンオイルパスタ。

シンラーメンに牛乳とウニを加えて、濃厚でクリーミーな仕上がりにしたプレミアムなトゥームバラーメン

自家製セモリナ粉のオレキエッテと、シラエギ（干し大根の葉）、アンチョビの風味豊かなハーモニー