Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
19 resep ditemukan.
Tumis Jamur Shiitake ala Kim Dae-seok
Lauk jamur shiitake yang dimasak dengan cara dikukus dalam kaldu rumput laut alih-alih digoreng dengan minyak, sehingga menghasilkan tekstur yang kenyal dan kilau mewah dari sirup jujube.
Solo Cooking God Tteokbokki Kulit Beras Keju
Tteokbokki tak biasa yang mencapai kekenyalan maksimal dengan menggulung kulit beras rapat-rapat alih-alih menggunakan beras atau bolu tepung, dengan keju menambahkan kekayaan rasa.
Kim Dae-seok's Potato Jorim
Kentang diiris tipis, direbus sebentar dalam air garam, lalu ditumis cepat untuk mendapatkan tekstur yang kenyal dan kokoh tanpa hancur, diperkaya dengan rasa saus tomat yang lezat.
Kim Dae-seok: Akar Teratai Braise
Akar teratai yang mengilap, renyah namun kenyal, dibumbui dengan gula hitam, rumput laut, dan jahe.
Masakan Sup Kentang Rebus oleh This Man's Cook
Sebuah lauk pendamping nasi yang dibuat dengan merebus kentang utuh, lalu menggorengnya dalam minyak untuk menghasilkan kulit keriput dan tekstur kenyal di dalam.
Kim Dae-seok's Kimchi Sujebi
Mie jajang pedas yang kenyal dibuat dengan merebus adonan fermentasi yang terbuat dari tepung terigu serbaguna, pati kentang, dan telur dalam kaldu dari kimchi asam dan kaldu ikan teri kering serta rumput laut kering
Terong Kukus Tepung Biji Perilla ala Kim Dae-seok
Irisan terong tebal direndam air garam, ditiriskan, dilapisi tepung ketan dan tepung biji perilla, lalu dikukus hingga menghasilkan lauk kenyal yang memuaskan tanpa tekstur lembek.
This Man's Cook Bakso Kentang Keju
Camilan lezat yang kenyal dan gurih manis, dibuat dengan membentuk adonan kentang matang berisi keju mozzarella, lalu digoreng dalam saus glaze kecap asin-manis yang seimbang.
Kim Dae-seok: Kacang Kedelai Putih yang Direbus dengan Kecap
Hidangan sampingan kacang kedelai yang meningkatkan rasa gurih dengan memanggang kacang terlebih dahulu tanpa perendaman, lalu merebusnya hingga tekstur kenyal menggunakan kaldu rumput laut dan kecap.
This Man's Cook Tahu dengan Glaze Kecap
Krispi di luar dan lembut di dalam, sup tahu kenyal ini digoreng di wajan dengan taburan sedikit tepung dan direbus dalam glaze kecap kaya yang gurih manis dengan aroma jahe halus.
Pancake Lobak Kenyal Buatan Kim Dae-seok
Rendam lobak dalam garam, lalu hilangkan kelembapannya dengan microwave sebelum dilapisi pati kentang untuk menjaga kekenyalan—pancake lobak yang lezat dan unik
Lee Won-il Cold Pork
Hidangan cold pork dengan tekstur kenyal yang sempurna tanpa kegagalan, hanya dengan mengatur api dan proses pemanasan menggunakan rice cooker tekanan.