Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
2.132 resep ditemukan.
Saeujeot Muchim ala Kim Dae-seok
Membilas terasi udang sebentar dengan air dingin menghilangkan kelebihan garam, lalu mencampurnya dengan kaldu teri kering dan kombu buatan sendiri yang kaya rasa menghasilkan lauk gurih yang penuh umami tanpa terlalu asin—seperti tonik bergizi untuk makanan Anda.
Kimchi Kubis Keriput ala Kim Dae-seok
Kimchi renyah dan segar dengan bumbu dingin dari nasi dingin dan cabai merah, diperkaya dengan rendaman daun bawang yang memberikan cita rasa musim semi yang menggugah selera.
Kim Dae-seok: Gulai Jamur Kering Biji Rami
Gulai yang menampilkan jamur kering segar dengan kekayaan rasa berminyak dari bubuk biji rami dan sedikit pedas dari cabai, menciptakan tekstur yang jauh lebih memuaskan dibandingkan daging.
Kim Dae-seok Soondubu Jjigae Biji Perilla
Soondubu jjigae dengan kaldu yang kaya dan gurih, lebih wangi dan mendalam daripada versi restoran, disempurnakan dengan sesendok bubuk biji perilla yang ditambahkan ke dasar minyak gochujang yang pedas.
Kim Dae-seok's Marinated Grilled Chicken Thigh
Paha ayam panggang dengan kulit renyah setelah menghilangkan bau amis menggunakan susu, diperkaya dengan sentuhan saus tomat untuk rasa gurih yang kaya, dan dimasak dalam saus marinasi dengan rasio emas.
Kim Dae-seok Acar Toona Sinensis
Acar yang sederhana dan menyegarkan yang dibuat dengan menuangkan bumbu rasio emas langsung ke atas toona sinensis yang telah direbus sebentar tanpa perlu merebus kecap—renyah dan harum.
Kim Dae-seok Saus Kuning Telur
Lauk pendamping penambah nafsu makan yang meningkatkan tekstur kenyal dan gurih kuning telur dengan menyeimbangkan aroma amisnya menggunakan cuka dan sayuran dalam saus kecap berbumbu yang dimasak dan didinginkan.
Kim Dae-seok's Tofu Jangajji
Hidangan sampingan yang tak biasa ini mengubah tahu panggang renyah menjadi kelezatan acar pedas gurih dengan saus rendaman kaya rasa umami—sangat cocok untuk meningkatkan nafsu makan saat menyantap nasi.
Salad Lobak Kim Dae-seok
Salad lobak segar dan renyah dengan kedalaman rasa gurih dari setengah botol yoghurt, bebas dari rasa berat.
Kim Dae-seok Aneka Goreng Spam dan Bawang
Hidangan sampingan gurih yang tidak berminyak, menyeimbangkan kekayaan rasa spam dengan umami bawang, menghadirkan rasa lembut dan memuaskan tanpa rasa asin berlebihan.
Ttukdak Hyung's Sup Tofu Jajang
Sup tofuku jajang yang gurih dibuat dengan menggoreng tofuku dan daging babi dalam saus jajang kaya dan tebal.
Kim Dae-seok's Kimchi Bawang Daun
kimchi bawang daun yang diasinkan dengan pasta kaya dan gurih dari jeotgal ikan teri rebus dan cabai kering yang direndam.