Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
1.428 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Sup Ikan Mackerel dengan Daun Lobak
Sup gurih yang seimbang ini meningkatkan rasa umami dari ikan mackerel segar dengan daun lobak renyah, menggunakan pasta kedelai dan air rendaman bawang bombay untuk menghilangkan bau amis sambil menciptakan tekstur lembut—cocok sebagai lauk pendamping nasi.
Kim Dae-seok Acar Toona Sinensis
Acar yang sederhana dan menyegarkan yang dibuat dengan menuangkan bumbu rasio emas langsung ke atas toona sinensis yang telah direbus sebentar tanpa perlu merebus kecap—renyah dan harum.
Kim Dae-seok Saus Kuning Telur
Lauk pendamping penambah nafsu makan yang meningkatkan tekstur kenyal dan gurih kuning telur dengan menyeimbangkan aroma amisnya menggunakan cuka dan sayuran dalam saus kecap berbumbu yang dimasak dan didinginkan.
Kim Dae-seok's Sup Oiji Dingin
Hidangan musim panas yang menyegarkan, mengusir rasa panas dengan sup dingin asam-manis, Oiji segar, bawang bombai renyah, dan cabai hijau pedas.
Salad Lobak Kim Dae-seok
Salad lobak segar dan renyah dengan kedalaman rasa gurih dari setengah botol yoghurt, bebas dari rasa berat.
Kim Dae-seok Aneka Goreng Spam dan Bawang
Hidangan sampingan gurih yang tidak berminyak, menyeimbangkan kekayaan rasa spam dengan umami bawang, menghadirkan rasa lembut dan memuaskan tanpa rasa asin berlebihan.
Kim Dae-seok: Gulai Tali Cumi
Hidangan samping yang lembut dibuat dengan menggoreng tali cumi terlebih dahulu tanpa minyak pada api kecil untuk menghilangkan bau amis, lalu dibumbui ringan dengan saus minimal agar tidak lengket.
Selada Utuh Geotjeori ala Yoon Yi-ryeon
Geotjeori unik di mana daun selada utuh dilapisi bumbu satu per satu, mempertahankan tekstur renyah dan aroma alami untuk waktu yang lama.
Braised Kkwarigochu with Large Anchovies ala Yoon Yi-ryeon
Lauk pedesaan yang bikin nagih, terbuat dari teri besar yang dibersihkan hingga tidak amis, lalu dibumbui dengan kecap asin manis dan dimasak bersama kkwarigochu.
Daging Babi Pedas Tumis Bumbu Peram ala Aha Bujang
Hidangan daging babi tumis pedas ala bulbaek tradisional, di mana daging dan sayuran direndam bumbu bersama lalu ditumis dengan air agar tetap lembap dan empuk.
Jjolmyeon dengan Muchae Lobak ala Aha Bujang
Jjolmyeon ala restoran dengan muchae lobak yang gurih, saus rahasia dari air lobak, dan tauge renyah.
Jung Ho-young Ikan Galchi Bumbu Pedas
Hidangan ikan galchi bumbu pedas yang bikin boros nasi, direbus dengan lapisan kentang musiman yang lembut sebagai pengganti lobak dan saus serbaguna