Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
818 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Lalapan Sayur Asam Pedas
Sayur asam pedas sederhana dan cepat yang dibuat tanpa merebus kecap, menggunakan rumput laut yang direndam dalam soju untuk meningkatkan rasa gurih dan tekstur renyah.
Kim Dae-seok: Sup Ikan Mackerel Segar dengan Lobak dan Kentang
Sup ikan mackerel yang lezat dan cocok untuk menemani nasi, dibuat dengan memarkan ikan mackerel segar menggunakan garam laut, kemudian direbus perlahan bersama lobak dan kentang musiman untuk menghilangkan bau amis dan menghasilkan rasa yang kaya dan gurih.
Kim Dae-seok's Kim Bap
Hidangan sampingan sederhana dan lezat yang dibuat dengan menggoreng ringan rumput laut kering tua di atas api kecil hingga renyah, lalu dicampur dengan saus rahasia dan sayuran aromatik untuk menghasilkan hidangan lembut dan beraroma yang sangat cocok disajikan bersama nasi.
Kim Dae-seok: Sup Jamur Shiitake dan Cabai Rawit
Hidangan sampingan gurih yang menonjolkan kelezatan umami dari sup berbasa dashi, menonjolkan tekstur kenyal jamur shiitake dan sensasi pedas dari cabai rawit—sangat cocok sebagai pelengkap nasi.
Kim Dae-seok's Kkaennip-jjim (Tumis Daun Perilla dengan Teri)
Lauk pauk gurih yang membuat nasi terasa tak tertahankan—melapisi daun perilla dengan bumbu teri di atas hamparan bawang bombay, dikukus perlahan menggunakan kaldu rumput laut.
Kim Dae-seok: Gulai Rumput Laut Crispy
Hidangan samping yang renyah dibuat dengan melapisi rumput laut kering terlebih dahulu dengan minyak, lalu digoreng dan diakhiri dengan saus yang diseduh serta gula untuk tekstur renyah yang memuaskan.
Sup Kerang Maesaengi Buatan Kim Dae-seok
Sup musim dingin yang lembut dari maesaengi dan kerang segar dalam kaldu ikan teri kering dan rumput laut yang gurih.
Aged Kimchi Tuna Gimbap ala Yoon Yi-ryeon
Gimbap spesial yang digulung dengan kimchi tua yang dibilas dan ditumis manis pedas, dipadukan dengan tuna mayo gurih.
Maeil Matna Gimbap Tuna Pedas
Gimbap tuna gochujang yang pedas digulung dengan daun perilla, dibuat dengan menumis tuna dan sayuran dalam bumbu gochujang hingga hanya sedikit cairan tersisa.
Bola Nasi Tuna Kimchi ala Kim Jin-soon
Bola nasi tuna dengan kimchi asam yang dicuci dan dicincang untuk mengurangi rasa kaya dan menambah tekstur renyah
Kim Jin-soon's Sari Gomtang Ramen Tonkotsu
Ramen tonkotsu ala profesional dengan menambahkan perut babi panggang, kecap asin bawang putih, dan doenjang ke dalam ramen Sari Gomtang.
Bubur Tuna Kim Jin-soon
Bubur tuna yang menenangkan dibuat dalam 5 menit menggunakan nasi sisa dan tuna kaleng, kaya rasa dan lembut.