Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Dae-seok: Gulai Rumput Laut Crispy

Hidangan samping yang renyah dibuat dengan melapisi rumput laut kering terlebih dahulu dengan minyak, lalu digoreng dan diakhiri dengan saus yang diseduh serta gula untuk tekstur renyah yang memuaskan.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Hindari penggunaan api tinggi saat menggoreng rumput laut—ia mudah terbakar dan menghasilkan rasa pahit. Gunakan api sedang rendah atau rendah saja.
  • Jangan langsung memasukkan rumput laut ke dalam saus panas—ini menyebabkan penggumpalan dan kelembapan. Selalu tunggu hingga saus agak dingin.
  • Taburan gula terakhir sebanyak 1/2 sendok makan membantu menyerap kelembapan permukaan, sehingga tekstur renyah maksimal.

Direkomendasikan untuk

  • Orang yang ingin menggunakan rumput laut kering dalam hidangan selain sup.
  • Pecinta hidangan samping renyah dan asin seperti remahan rumput laut berbumbu (gimjaban).
  • Mereka yang mencari hidangan samping yang menonjolkan tekstur renyah dari rumput laut kering.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

rumput laut keringminyak zaitunminyak wijensirup jagungmirin

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Ikan Teri Goreng Renyah dengan Gula ala Yoon Yi-ryeon10 mntSangat mudahside dish
  2. Okjubu's Undeokgwi Bokkeum15 mntMudahside dish
  3. Okjubu's Gorengan Batang Undaria45 mntMudahside dish
  4. Kim Dae-seok: Gulai Batang Rumput Laut20 mntMudahside dish
  5. Solo Cooking God Masak Goreng Batang Rumput Laut Kering20 mntMudahside dish
  6. Tumis Batang Rumput Laut ala Kim Jin-soon10 mntSangat mudahside dish
  7. Kim Dae-seok: Gado-Gado Batang Rumput Laut Kering15 mntMudahside dish
  8. Tumis Batang Rumput Laut dan Jamur Enoki ala Lee Hye-jung15 mntMudahside dish
  9. Lim Sung-geun Menyajikan Gado-Gado Batang Rumput Laut Kering15 mntMudahside dish
  10. Striker Chef Yikbokki20 mntSedangMeat & mains