Hidangan sampingan sederhana dan lezat yang dibuat dengan menggoreng ringan rumput laut kering tua di atas api kecil hingga renyah, lalu dicampur dengan saus rahasia dan sayuran aromatik untuk menghasilkan hidangan lembut dan beraroma yang sangat cocok disajikan bersama nasi.

Hidangan sampingan yang dibuat dengan menggoreng tahu lunak dalam minyak adas untuk menghilangkan kelembapan, lalu dicampur dengan rumput laut tua yang renyah dan diiris halus yang telah dibumbui dengan saus ikan asin untuk rasa kaya dan gurih.